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ファイル	フォーマット	利用条件	サイズ	閲覧回数	利用開始日	説明	information
12292_Dissertation	pdf	なし	21.9 MB	372	2014.11.17	論文/Dissertation
12292_Abstract	pdf	なし	168 KB	175	2014.08.04	要旨/Abstract

論文情報

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タイトル	清酒発酵プロセスにおける官能特性の最適化制御
	セイシュ ハッコウ プロセス ニオケル カンノウ トクセイ ノ サイテキカ セイギョ
著者	著者名 松浦, 一雄 ; マツウラ, カズオ
学位名	博士（工学）
学位授与年月日	1996-03-05
学位授与機関	大阪大学
学位授与番号	乙第06889号
学位記番号	12292
言語	日本語
ハンドルURL	https://hdl.handle.net/11094/1996
DOI	https://doi.org/10.11501/3110224
アクセス権	open access
出版タイプ	Version of Record
カテゴリ	博士論文 本文あり / その他 / 1995年度
	博士論文 / その他 / 1995年度

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