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(
2022-05-24
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01045_要旨
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105
要旨/Abstract
論文情報
タイトル
清酒醸造における酵素バランスならびに液体麴にかんする研究
著者
三吉, 和重
三吉, 和重
著者 (ヨミ)
ミヨシ, タカシゲ
著者所属研究科
工学
専攻
醱酵工学
学位名
工学博士
学位授与年月日
1966-11-21
学位授与機関
大阪大学
学位授与番号
14401甲第00685号
学位記番号
01045
URL
http://hdl.handle.net/11094/29251
カテゴリ
博士論文 / 工学研究科 / 1966年度
論文詳細を表示
著者版フラグ
none
NII資源タイプ
学位論文
ローカル資源タイプ
博士論文
dcmi資源タイプ
text
DC.title
清酒醸造における酵素バランスならびに液体麴にかんする研究
DC.creator
三吉, 和重
DC.identifier" scheme="DCTERMS.URI
http://hdl.handle.net/11094/29251
DCTERMS.issued" scheme="DCTERMS.W3CDTF
1966-11-21
citation_title
清酒醸造における酵素バランスならびに液体麴にかんする研究
citation_author
三吉, 和重
citation_public_url
http://hdl.handle.net/11094/29251
citation_date
1966-11-21