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2022-05-21
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01740_要旨
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要旨/Abstract
論文情報
タイトル
食品中の核酸成分とその食品加工における変化に関する研究
著者
毛利, 威徳
毛利, 威徳
著者 (ヨミ)
モウリ, タケノリ
学位名
工学博士
学位授与年月日
1969-03-28
学位授与機関
大阪大学
学位授与番号
14401乙第00662号
学位記番号
01740
URL
http://hdl.handle.net/11094/29814
カテゴリ
博士論文 / その他 / 1968年度
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著者版フラグ
none
NII資源タイプ
学位論文
ローカル資源タイプ
博士論文
dcmi資源タイプ
text
DC.title
食品中の核酸成分とその食品加工における変化に関する研究
DC.creator
毛利, 威徳
DC.identifier" scheme="DCTERMS.URI
http://hdl.handle.net/11094/29814
DCTERMS.issued" scheme="DCTERMS.W3CDTF
1969-03-28
citation_title
食品中の核酸成分とその食品加工における変化に関する研究
citation_author
毛利, 威徳
citation_public_url
http://hdl.handle.net/11094/29814
citation_date
1969-03-28