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ファイル	フォーマット	利用条件	サイズ	閲覧回数	利用開始日	説明	information
hs35-023	pdf	なし	1.86 MB	1,255	2012.09.22

論文情報

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タイトル	Our Recent Findings on the Functional Properties of Gellan Gum
著者	NRID 1000060294170 1000060294170 researchmap permalink emako-miyoshi emako-miyoshi Scopus Author ID 7005784194 7005784194 著者名 Miyoshi, Emako
出版者	大阪大学大学院人間科学研究科
	オオサカ ダイガク ダイガクイン ニンゲン カガク ケンキュウカ
	Graduate School of Human Sciences, Osaka University
収録物名	大阪大学大学院人間科学研究科紀要
巻(号)	35
ページ	23-49
刊行年月	2009-03
言語	英語
ハンドルURL	https://hdl.handle.net/11094/6362
DOI	https://doi.org/10.18910/6362
PISSN	13458574
NCID	AA11452371
アクセス権	open access
出版タイプ	Version of Record
カテゴリ	紀要論文 Departmental Bulletin Paper
	大阪大学大学院人間科学研究科紀要 / 第35巻

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