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2022-06-30
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https://doi.org/10.18910/6362
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hs35-023
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1.86 MB
1,152
論文情報
タイトル
Our Recent Findings on the Functional Properties of Gellan Gum
著者
Miyoshi, Emako
Miyoshi, Emako
公開者
大阪大学大学院人間科学研究科
公開者の別表記
Graduate School of Human Sciences, Osaka University
公開者 (ヨミ)
オオサカ ダイガク ダイガクイン ニンゲン カガク ケンキュウカ
掲載誌名
大阪大学大学院人間科学研究科紀要
巻
35
開始ページ
23
終了ページ
49
刊行年月
2009-03
ISSN
13458574
NCID
AA11452371
URL
http://hdl.handle.net/11094/6362
言語
英語
DOI
info:doi/10.18910/6362
カテゴリ
紀要論文 Departmental Bulletin Paper
大阪大学大学院人間科学研究科紀要 / 第35巻
論文詳細を表示
著者版フラグ
publisher
NII資源タイプ
紀要論文
ローカル資源タイプ
紀要論文
dcmi資源タイプ
text
DCTERMS.bibliographicCitation
大阪大学大学院人間科学研究科紀要.35 P.23-P.49
DC.title
Our Recent Findings on the Functional Properties of Gellan Gum
DC.creator
Miyoshi, Emako
DC.publisher
大阪大学大学院人間科学研究科
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英語
DCTERMS.issued" scheme="DCTERMS.W3CDTF
2009-03
DC.identifier" scheme="DCTERMS.URI
http://hdl.handle.net/11094/6362
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Our Recent Findings on the Functional Properties of Gellan Gum
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Miyoshi, Emako
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大阪大学大学院人間科学研究科
citation_language
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citation_date
2009-03
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大阪大学大学院人間科学研究科紀要
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citation_issn
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citation_public_url
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info:doi/10.18910/6362