本当は危ない食品のカビ毒(マイコトキシン)汚染

川村, 理

目で見るWHO, 2015, 56, 20-23

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固定URL: https://doi.org/10.18910/86689

ファイル	フォーマット	利用条件	サイズ	閲覧回数	利用開始日	説明	information
who_056_020	pdf	なし	7.93 MB	159	2022.03.17

タイトル	本当は危ない食品のカビ毒(マイコトキシン)汚染
タイトル	ホントウ　ハ　アブナイ　ショクヒン　ノ　カビ　ドク　マイコトキシン　オセン
著者	NRID 1000030204770 1000030204770 著者名川村, 理
内容	Food Safety　食の安全
出版者	日本WHO協会
出版者	ニホン　WHO　キョウカイ
収録物名	目で見るWHO
巻(号)	56
ページ	20-23
刊行年月	2015-01-16
言語	日本語
ハンドルURL	https://hdl.handle.net/11094/86689
DOI	https://doi.org/10.18910/86689
PISSN	24347205
NCID	AA11290870
アクセス権	open access
出版タイプ	Version of Record
カテゴリ	本学関連学会 Related Societies
カテゴリ	目で見るWHO / 第56号

資源タイプ	記事
ローカル資源タイプ	本学関連学会
DCMI資源タイプ	text
DCTERMS.bibliographicCitation	目で見るWHO. 2015, 56, p. 20-23
DC.title	本当は危ない食品のカビ毒(マイコトキシン)汚染
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