「地域の食」を探求する : 瀬戸内食のフィールドワークから

木村, 友美; 斎藤, 優久乃; 伊東, 実穂他

未来共創, 2023, 10, 311-335

アクセス数:277件（2025-06-22 13:49 集計）

固定URL: https://hdl.handle.net/11094/92512

ファイル	フォーマット	利用条件	サイズ	閲覧回数	利用開始日	説明	information
MK_10_311	pdf	なし	2.12 MB	111	2023.09.11

タイトル	「地域の食」を探求する : 瀬戸内食のフィールドワークから
タイトル	チキュウ　ノ　ショク　ヲ　タンキュウ　スル　セトウチショク　ノ　フィールドワーク　カラ
著者	NRID 1000000637077 1000000637077 ORCID 0000-0001-6427-5204 0000-0001-6427-5204 researchmap permalink kimurayumi kimurayumi Scopus Author ID 24773897900 24773897900 著者名木村, 友美
	著者名斎藤, 優久乃
	著者名伊東, 実穂
	著者名山道, 萌子
	著者名 Voluntad, Raffaello Riley
	著者名高松, 真夕
内容	報告
出版者	大阪大学人間科学研究科附属未来共創センター
収録物名	未来共創
収録物名	Mirai Kyoso: Journal of Collaborative Future Creation
巻(号)	10
ページ	311-335
刊行年月	2023-03-31
言語	日本語
ハンドルURL	https://hdl.handle.net/11094/92512
eISSN	24358010
関連情報 (isIdenticalTo)	DOI (出版社版) https://doi.org/10.50829/miraikyoso.10.0_311
アクセス権	open access
出版タイプ	Version of Record
カテゴリ	紀要論文 Departmental Bulletin Paper
カテゴリ	未来共創 / 第10号

資源タイプ	紀要論文
ローカル資源タイプ	紀要論文
DCMI資源タイプ	text
DCTERMS.bibliographicCitation	未来共創. 2023, 10, p. 311-335
DC.title	「地域の食」を探求する : 瀬戸内食のフィールドワークから
DC.title	チキュウ　ノ　ショク　ヲ　タンキュウ　スル　セトウチショク　ノ　フィールドワーク　カラ
DC.creator	木村, 友美
	斎藤, 優久乃
	伊東, 実穂
	山道, 萌子
	Voluntad, Raffaello Riley
	高松, 真夕
DC.publisher	大阪大学人間科学研究科附属未来共創センター
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DCTERMS.issued' scheme='DCTERMS.W3CDTF	2023-03-31
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DC.format	92512
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	Voluntad, Raffaello Riley
	高松, 真夕
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citation_date	2023-03-31
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