The Establishment of Risk Communication for China-Made Foods : An Investigation of Food Safety, Consumer Perception of Food-Related Risks and Social Trust Based on the Toxic Chinese Dumpling Scare in Japan

三好, 恵真子

大阪大学中国文化フォーラム・ディスカッションペーパー, 2009, 2009-4, 1-29

Number of Access:508（2025-08-15 20:52 Counts）

Identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11094/13742

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dp2009-4miyoshi pdf None 1.25 MB 253 2012.09.22  

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Title
The Establishment of Risk Communication for China-Made Foods : An Investigation of Food Safety, Consumer Perception of Food-Related Risks and Social Trust Based on the Toxic Chinese Dumpling Scare in Japan
中国食品を巡るリスクコミュニケーションの構築を目指して : 中国製冷凍ギョーザ中毒事件を通じての食の安全と消費者の安心・信頼の検証
如何构建中国食品安全性危机处理的沟通制度:以中国产冷冻饺子中毒事件为例检验食品安全性与消费者的安心和信赖之间的关系
チュウゴク　ショクヒン　ヲ　メグル　リスクコミュニケーション　ノ　コウチク　ヲ　メザシテ　チュウゴクセイ　レイトウ　ギョーザ　チュウドク　ジケン　ヲ　ツウジテ　ノ　ショク　ノ　アンゼン　ト　ショウヒシャ　ノ　アンシン　シンライ　ノ　ケンショウ
Creator
NRID
1000060294170 1000060294170
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emako-miyoshi emako-miyoshi
Scopus Author ID
7005784194 7005784194
CreatorName
三好, 恵真子 ; ミヨシ, エマコ ; Miyoshi, Emako
Description
大阪大學中國文化論壇 討論文件
Publisher
大阪大学中国文化フォーラム
Osaka University Forum on China
Source Title
大阪大学中国文化フォーラム・ディスカッションペーパー
Discussion Papers in Contemporary China Studies, Osaka University Forum on China
Volume (Issue)
2009-4
Page
1-29
Date of Issued
2009-10-15
Language
English
Japanese
Handle URL
https://hdl.handle.net/11094/13742
Access Rights
open access
oaire:version
Version of Record
Category
ディスカッション／ワーキング・ペーパー DP/WP
Discussion Papers in Contemporary China Studies